去年5月「てのん」で柏木のおじちゃんこと柏木勲さんがつくる名物「かからん団子」をご紹介しました。15歳で菓子職人を目指し、手抜きなしでお菓子をつくり続ける気骨ある姿に心打たれました。 先日、その柏木のおじちゃんからお電話が…「あんたは、まだうちのあくまき食べて無かったよね。あげたいから、取りにおいでよ。」お元気そうな声を聞いて、久しぶりにおじちゃんのお菓子を …
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