てのん動画で座談会!おかげさまで1周年!読者とてのんで語りました!

てのん1周年の感謝の気持ちを込めて開いた座談会。 お招きしたのは、それぞれの「人ものがたり」をお持ちの3人の読者です。 てのんレシピのおやつを食べながら、ゆるっとおしゃべりしました。 てのんのこんなところが好き、こんなこ […]

平和について学び考える集い 子や孫たちに伝えたいと始まった手作り講演会

日置市の伊集院キリスト教会では、2015年8月から毎年、戦争体験をお持ちの方のお話を聞く「平和セミナー」を開いています。 はじまりは、この教会に通う安藤ヤス子さんの思いからでした。ご自身も戦争を知る世代で、台湾からの引揚 […]

日置市の魅力発信!バリアフリーでおもてなし!誰もが楽しめる旅を届けたい

結婚を機に移り住んだ日置市にほれ込み、観光協会の職員となった古川安代さん。以前は高校の国語の先生でした。人生の様々な経験を経て見えてきた、今やりたいこと。それは、誰もが幸せを感じられる旅を届けることでした。 ひとり旅に心 […]

九州パンケーキの村岡浩司さん、鹿児島でトークライブ開催!

村岡浩司さんは、宮崎を拠点に九州全体を盛り上げるビジネスを展開しています。 九州各県の素材で開発した「九州パンケーキ」は数々の賞を受賞し、海外にも販路を拡大。地方を元気づけるその発想が注目を集める村岡さんが、このほど本を […]

戦争体験談vol.6鹿児島大空襲の記憶

太平洋戦争末期の1945年(昭和20年)6月17日。この日鹿児島は、アメリカ軍による大規模な空襲に見舞われました。 夜の11時5分から1時間以上にわたって焼夷弾が投下され、その数は13万個と推定されています。 この空襲で […]

びわのシロップ煮はいかが!びわの香りと形をいかしておいしく保存

ご近所のおじいさんから、たくさんのびわをいただきました。空き家となっているご実家の庭のびわの木に、たわわに実ったのだとか。 びわは、日持ちがしないので、さあ大変! ジャムにしようかとも思いましたが、びわのほんのりした香り […]

棚田の風景・初夏 日置市日吉町の草見の棚田の田植え

草見の棚田は、伊集院の街から県道37号「伊集院日吉線」を日吉方向へ、上日置のバス停付近を左に曲がって5分ほど走ったところにあります。昨年、稲の実るころにふらりと訪ね、偶然出会った女性から、棚田への深い思いをうかがいました […]

MBCテレビ「かごしま4」でてのんのサイトをご紹介いただきました!

5月29日、MBCテレビの生放送「かごしま4」に、てのんのメンバー3人がお邪魔しまして、「てのん」の活動をご紹介させていただきました。 まさかのテレビ出演に、3人とも、数日前から極度に緊張!打ち合わせ、リハーサルと本番が […]

にんにくの旬は初夏!オリーブオイルで焼くだけで美味!しょうゆに漬けても

にんにくは、1年中出まわっていますが、収穫の時期は5月下旬から6月にかけてで、まさに今が旬!我が家の家庭菜園でも、いよいよ収穫となりました。 ただ、我が家のにんにくは、生い立ちがちょっと独特。 去年の11月、野菜ストック […]

日置市の児童発達支援事業所「いいこえん」困り感をもつ子の育ちをサポート

児童発達支援事業所とは、何かしらの「困り感」を抱える就学前の子どもが、発達の手助けを受けられる施設のこと。 「いいこえん」は、日置市伊集院町飯牟礼、お茶畑が広がり時々キジがお散歩している自然いっぱいのところにあります。 […]

大隅横川駅のレトロ駅舎にて開催中 竹之内直記さんの版画展

伊佐市にアトリエを構え、世界を舞台に活動する美術家竹之内直記さんから、てのんに一通のはがきが届きました。 4月28日からはじまる作品展のお知らせです。 場所は霧島市の大隅横川駅。築100年をこえる、国の登録有形文化財の駅 […]

鹿児島のお菓子「けせん団子」 ニッキの香りがさわやかな小豆のお団子

山がとりどりの緑に彩られ、若葉風をきってつばめが飛び交うこの季節、鹿児島でよく作られるお菓子が「けせん団子」です。 「けせん」は、ニッケやシナモンのようなクスノキ科ニッケイ属の木で、昔は鹿児島のどこの家の庭先にも植えられ […]

てのんはどこの言葉? 答えが、今日の朝刊に!!

鹿児島の地元紙、南日本新聞の2面に「かごっま言葉玉手箱」というコラムが連載されています。 児童文学作家で鹿児島弁の著作も多い植村紀子さんが、文学、歴史、子ども、暮らし…と幅広い分野からすくい取った鹿児島弁を、楽しくあたた […]

鹿児島の風景 2018年3月に閉校した8つの小学校の桜の花を訪ねて

鹿児島県内には、今年3月、その歴史に幕を下ろした小学校が8校あります。 (うち1校は、4校が統合した小学校として再スタート) 学校に、必ずと言っていいほどあるのが、桜。長い間、地元の子供たちの成長を見守り、これからも、子 […]

窯焼きピッツァの移動販売!日置市の女性が始めたPizza moconeco

赤いボディーにカラフルな猫のマークが目を引くこの車が、上村さんの窯焼きピッツァのお店moconeco(モコネコ)。 昨年11月3日にオープンしました。平日は主に、日置市伊集院町徳重で開店中です。 なかをのぞいてみると…。 […]

鹿児島の桜開花宣言あり!さっそくお花見にでかけました!

訪れたのは、開花宣言のあった3月17日、いちき串木野市の観音ヶ池市民の森。 ヤマザクラやソメイヨシノなど、咲く時期の異なる様々な桜があるので、それぞれのよさを楽しめます。 うぐいすの声が聞こえてきたかと思うと、かえるの鳴 […]

戦争体験談vol.5中国東北部(旧満州)からの引揚げ体験

今回は、今から71年前の3月、中国東北部(満州)からの引揚げを体験した、石川常子さんのお話です。 石川常子さん(88)さんは、昭和5年(1930年)、満州の奉天(現在の中国・瀋陽)で生まれました。5人姉妹の4番目。父親は […]

日置市高山地区はNPO!イベントで魅力発信!移動販売車もやってくる!

住民みんなで知恵と力を出し合い、地域と暮らしを守っている、日置市東市来町高山地区。ここには、山のふところに点在する6つの集落があります。 高山地区公民館支援員の住吉仲一さん(67)に案内していただきました。 「尾木場は棚 […]

日置市高山地区はNPO!過疎と高齢化に全員で向き合い、生きがいあります!

過疎や高齢化。いずれは誰もが直面するこの課題に、住民総出で取り組んでいる地域があります。 日置市東市来町の高山地区。山あいに、桑木野、尾木場、郷戸、野下、高塚東、高塚西の6つの集落が点在していて、108世帯、174人が暮 […]

桜島大根をとことん味わうレシピ とんこつ、ステーキ、干し大根

桜島大根は、鹿児島では「しまでこん」と呼ばれ、今が旬。 その大きさや美しさを競うコンテストが開かれたり、桜島フェリー上では重量当てクイズがあったりと、この時期ニュースの顔です。近所のスーパーには、東桜島小学校の3・4年生 […]

日置市日吉町 赤山靭負のお墓を地元の観光ガイドさんと訪ねました

大河ドラマ「西郷どん」で、西郷さんの良き理解者として描かれていた赤山靭負。次期藩主に斉彬を望む家臣たちと久光を推す家臣たちとが対立した、いわゆる「お由羅騒動」で、切腹となってしまいました。 そのお墓は、日置市日吉町にあり […]

石蔵で古本とコーヒーにひたる 南さつま市加世田に月に一度のブックカフェ

南さつま市加世田唐仁原に、明治後期に建てられた石蔵があります。創業283年のお醤油の老舗「丁子屋」さんの石蔵で、2年ほど前に、多目的に使えるスペースとして改装されました。 この石蔵が、月に一度、第二金曜日にブックカフェに […]

西郷どんも食べた?「いこもち」と昔ながらの鹿児島のお菓子「 からいもんねったぼ」

お正月には大活躍だったお餅も、この時期ちょっと持て余し気味。そんなときは、「からいもんねったぼ」はいかがでしょう? 「からいもんねったぼ」は、昔からあるお餅のアレンジおやつです。からいもん=さつまいもの、練ったぼ(ぼった […]

【ドローンの旅・動画】冠嶽の紅葉

 いちき串木野市の冠嶽神社。 この季節、紅葉に彩られて、目にも鮮やかな装いに。 冠嶽は、古くから人々の信仰を集めてきた山で、密教のお寺もあります。 冠嶽神社は、6世紀、蘇我馬子によってつくられたのが始まりといわれていま […]

【ドローンの旅・動画】霧島の紅葉

晩秋の霧島。 今年も、あたたかい色に衣替えした木々たちが、優しく迎えてくれました。 日に日に、短く弱くなる日差しと、夜の冷え込みを感じて、より深く、鮮やかな色に変わっていきます。 やがては散ってしまうとわかっているから、 […]

戦争体験vol.4ひとりで中国へ。帰国後は鹿児島で空襲も体験

1941年12月8日、太平洋戦争が始まりました。3年9か月に及ぶ戦争では、多くの人が命を落としました。 今日はそんな時代を生き抜いた、鹿児島市の朝倉田鶴(たづ)さんにお話をうかがいました。 戦争はやったらいかん、あったら […]

そば打ち、炭焼き、得意技でみんなを笑顔に!出番と役割があれば人は輝く!

南九州市頴娃町馬渡地区にある「だんだん」は、男性の居場所として生まれた集いの場。 ここにやってくる男性たちは、ながい人生で培った様々な技を持っています。そのうちの2人の名人に、お話をうかがいました。 そば打ち名人 浜田福 […]

南九州市頴娃町馬渡地区 男の居場所「だんだん」の収穫祭はシニア住民の宴!

南九州市頴娃町・馬渡地区の「だんだん」というところで、小さな収穫祭があると聞いてやってきました。 JR指宿枕崎線の御領駅近くが会場のはずなのですが、行ってみても、車が数台あるばかりで人影がありません。間違えたかな…と思っ […]

【ドローン動画】開聞岳にほれぼれ! おじゃったもんせ~!

 ふらり南薩へ。 いろんな場所から開聞岳を見てきました! JRの日本最南端の駅、西大山駅と開聞岳。 ひまわりとのコラボ、ブラボー! 幸せを運ぶ黄色いポストから、ちょうど幸せ集荷中!幸せはだれのもとへ… しばらく車を走ら […]

山芋のお好み焼き風 簡単!美味!すりおろして焼くだけの秋の味覚

こりゃてっぱんだ! 出かけた先で立ち寄った物産館に、ごろごろ山芋が並んでいました。 今年もきました、山芋シーズン! ごつごつして、見かけはとっつきにくいけれど、皮をむいてすりおろすと、ねばねばぽってり、どうやって食べても […]

生きがいは身近なところに 毎日を楽しく生きる達人 馬込和夫さんパート2

11月7日。この日入港するのは、スーパースターヴァーゴ。間もなく接岸です。馬込さんは…と見回すと、発見! 両手に様々な国旗を振りながら、船に向かって中国語で呼びかけています。 「今日はね、中国のお客さんが一番たくさん乗っ […]

生きがいは身近なところに 毎日を楽しく生きる達人 馬込和夫さんパート1

11月1日、年賀はがきの発売日、午前9時。どうしても会ってみたい人がいて、鹿児島中央郵便局の前で「出待ち」することにしました。 その人の名は、馬込和夫さん72歳。毎年1番乗りで年賀はがきを買う、ちょっとした有名人。なんだ […]

さつまいもとりんごのレシピ 簡単!ヘルシー!秋のあったかおやつ

秋が深まり、焼き芋が恋しい季節。今年もお隣さんから、さつまいものおすそわけをいただきました。 紅はるか、安納芋、紫芋…、品種も形もとりどりの自家製さつまいもを、ごろんごろんと盛大に!なんだかうきうきしてしまいます。 さっ […]

【ドローン動画】秋風に誘われて棚田さんぽ

日置市内には、いくつか魅力的な棚田があります。今回は、日吉町の草見の棚田に行ってきました。 伊集院市街から、県道37号「伊集院日吉線」を日吉方向へ、上日置のバス停付近で左に曲がって5分ほど走ると、右手に棚田が現れます。 […]

【レシピ動画】新米と梅干しのおにぎり最高!

鹿児島では、お盆を過ぎると新米が出始めます。 炊き上がった時のきらきらの米粒と、ほのかな稲穂の香りは、新米ならでは。毎年、うっとりしてしまいます。 そのままでもおいしい新米ですが、梅干しを丸ごと入れて炊き、おにぎりにした […]

【レシピ動画】助っ人参上!ニラの出番です!

青菜は高いし品薄…困ります。 そこで活躍するのがニラ! そういわれても、ピンとこないのでは?私も去年までは、そうでした。 奔放すぎるニラのみなさん プランターで元気いっぱいのニラは、お隣さんに株分けしてもらったもの。今年 […]

日置市のしょうたのみせは障がいのある息子のために母が作った花と野菜の店

「しょうたのみせ」は、東市来町長里の、田んぼが広がるのどかなところにあります。 花に囲まれた小さなお店です。 地元の野菜やお米、お茶などが売られています。 店のあるじは、東峯昭太さん、34歳。 毎日4時半に起きて、自転車 […]

【レシピ動画】 なすっておいしいんだ! 秋なすたっぷりチーズ焼き

なす。小さい頃は苦手でしたが、今では大好物。油との相性は抜群で、とろりとした食感がたまりません。 トマトとの組み合わせも最高で、ちょっと洋風に仕上げたいときにおすすめです。ここは秋ナス×生のトマト!といきたいところなので […]

【レシピ動画】 鹿児島の海の幸でバル気分 タカエビのアヒージョ風

タカエビ(ヒゲナガエビ)は、薩摩甘海老ともよばれる深海のエビ。 4~6月と、9~12月が旬です。お刺身で食べると、口に入れたときのぷきっとした食感と、飲み込む前のとろっとした食感、そして口いっぱいに広がる甘くて濃厚な味が […]

【レシピ動画】からいもから秋の風!

さつまいもとしめじのガーリック炒め煮 日吉町の物産館に、新物のさつまいもが並んでいました。 日中は、相変わらずの耐え難い暑さですが、朝晩の空気はひんやり。夏と秋のせめぎあいのなかで、さつまいもの収穫が始まっているのですね […]

【レシピ動画】 鹿児島の台所から

野菜、果物、お肉におさかな、おいしいものいっぱいの鹿児島。 さてさて、きょうはなんにしようかな? 気張らず気取らず、普段着のごはんつくります! 残暑の冬瓜スープ 毎日暑くて、食欲ないなぁ。 そんなときは思い切って、熱々の […]

鹿児島の海の幸でバル気分 タカエビのアヒージョ風

タカエビ(ヒゲナガエビ)は、薩摩甘海老ともよばれる深海のエビ。 4~6月と、9~12月が旬です。お刺身で食べると、口に入れたときのぷきっとした食感と、飲み込む前のとろっとした食感、そして口いっぱいに広がる甘くて濃厚な味が […]

なすっておいしいんだ! 秋なすたっぷりチーズ焼き

なす。小さい頃は苦手でしたが、今では大好物。油との相性は抜群で、とろりとした食感がたまりません。 トマトとの組み合わせも最高で、ちょっと洋風に仕上げたいときにおすすめです。ここは秋ナス×生のトマト!といきたいところなので […]

秋のお楽しみ! 新米と梅干しのおにぎり最高!

鹿児島では、お盆を過ぎると新米が出始めます。 炊き上がった時のきらきらの米粒と、ほのかな稲穂の香りは、新米ならでは。毎年、うっとりしてしまいます。 そのままでもおいしい新米ですが、梅干しを丸ごと入れて炊き、おにぎりにした […]

秋風に誘われて棚田さんぽ

日置市内には、いくつか魅力的な棚田があります。今回は、日吉町の草見の棚田に行ってきました。 伊集院市街から、県道37号「伊集院日吉線」を日吉方向へ、上日置のバス停付近で左に曲がって5分ほど走ると、右手に棚田が現れます。 […]

戦争体験vol.2空襲、日常の暮らし、子どもがみた戦争を画に残しておきたい

野﨑さんは、60歳の頃から、戦時中の印象深い出来事や暮らしの様子を、こつこつと描き続けてきました。その数は、60枚を越えます。そんな野﨑さんに、ご自身の絵を見ながら、当時の体験を話していただきました。 これはね、昭和20 […]

開聞岳にほれぼれ! おじゃったもんせ~!

のら吉の誕生を待ちながら、ふらり南薩へ。 いろんな場所から開聞岳を見てきました! JRの日本最南端の駅、西大山駅と開聞岳。 ひまわりとのコラボ、ブラボー! 幸せを運ぶ黄色いポストから、ちょうど幸せ集荷中!幸せはだれのもと […]

「てのん」のよか♪よか♪(いちおしのオススメ情報!)

「てのん」のよか♪よか♪(いちおしのオススメ情報!)

これは面白い!これは本物!ちょっと素敵! 「てのん」のスタッフがよかっ!と思ったオススメをセレクト。 それは、本だったり、映画だったり、こだわりの品々だったり♪ みなさんに「見て」「聞いて」「訪ねて」ほしい情報を「てのん […]

助っ人参上!ニラの出番です!

お盆を過ぎるころになると、青菜は高いし品薄…困ります。 そこで活躍するのがニラ! そういわれても、ピンとこないのでは?私も去年までは、そうでした。 奔放すぎるニラのみなさん プランターで元気いっぱいのニラは、お隣さんに株 […]

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