ごはんのお供に最高!かしわ味噌はかあさんの味

実りの秋を迎えますね。今年は長雨などの天候不良で作物に大きな被害が出たところも多かったですね。スーパーの店頭に並んだ新米を見て、農家さんやお米への感謝の気持ちが湧きました。せっかくだったらふっくらつやつやの新米を美味しくいただきたいと、母が長年つくり続けていたかしわ味噌を久しぶりに作ってみました。 鹿児島の郷土料理、豚みそをヘルシーにアレンジした母の常備菜で …
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