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鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を初めて作ってみたら、美味しく出来ました!

鹿児島の家庭のおやつとして親しまれている「ふくれ菓子」。これまで市販のものを買うばかりだったのですが、今回、思い立って作ってみたら、ふっくらもちもちの美味しい「ふくれ菓子」ができました。 ふくれ菓子を作ろうと思ったのは、「さつまいもでんぷん」の存在を知ったからです。料理のとろみづけやお菓子作りにとても便利だと最近知りました。 https://tenon.si …
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