母娘それぞれの梅仕事② 母は「梅干し」「梅エキス」作り・・

実家の梅の木、今年は豊作で148キロも収穫できました。母は、「梅干し」を25キロ、昔ながらの家庭薬「梅エキス」を作っていました。 実家の梅は、田舎の山に植えられています。 ウグイスが「ホーホケキョ♪」とさえずり、ホトトギ […]

梅実る季節、「梅干し」「梅ジュース」母娘それぞれの梅仕事①

実家の梅の木20本。今年は梅の豊作で148キロも収穫できました。 我が家にも14キロ届き、「梅の甘露煮」「梅みそ」「梅サワー」初めて作ってみました。 鹿児島の田舎の山に、父が定年後の楽しみに植えた20本の梅の木。 父も亡 […]

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